Emilie nous a rejoint à Neuchâtel ce samedi 28 Février en début d’après-midi sous un soleil éclatant. Après un court passage à la maison et une rapide visite de notre chez-nous, nous partons pour Chaumont d’où nous avons déjà pu admirer une magnifique vue des Alpes au dessus d’une mer de nuages.

Nous arrivons à Chaumont, il fait presque chaud, le ciel est bleu, pas un nuage en vue. Le temps nous laisse contempler une vue imprenable sur le lac de Neuchâtel et ses environs, ainsi que sur la chaîne des Alpes.

Je vous laisse regarder la vue panoramique que nous avions depuis tout là haut!

Après être resté quelque temps admiratifs, nous redescendons à Neuchâtel effectuer un petit tour en centre-ville avant d’aller fêter les 22ans de ma grande petite-soeur dans un restaurant Chinois du côté de la Maladière, faute d’aller manger au “Cactus” complet. Au menu: canard laqué et poulet aux champignons et pousses de bambous.

Après ça, retour à la maison passer une bonne nuit pour attaquer une journée de ski le dimanche!

Voici un petit mot pour vous montrer en images qu’il a effectivement bien neigé dans les Alpes. Depuis les dernières chutes à Neuchâtel, il neige régulièrement au dessus de 1000m d’altitude.

Si ces conditions sont conservées dans les semaines à venir, celà promet de belles sorties ski en perspectives! Commencez les échauffements

Voici une photo (de mauvaise qualité, certes) qui vous donnera une idée de ce à quoi ressemble la chaîne des Alpes avec un peu de neige!

Encore un coup de coeur ce matin en sortant du studio. En l’espace de quelques minutes nous avons pu suivre en direct un lever de soleil magnifique derrière la chaîne des Alpes.

Ciel dégagé, taux d’humidité faible, froid sec, -3°C, un beau lever de soleil hivernal se reflétant dans l’eau du lac de Neuchâtel, très joli spectacle le matin avant d’aller au boulot, qui met de bonne humeur.

Après un an en colocation, difficile de vivre les uns sans les autres. C’est pourquoi nous l’avons renouvelée  avec Mélanie dans notre petit chez nous, le temps d’un week end. C’est donc à Neuchâtel, au bord du lac, qu’à commencée notre aventure à 4 samedi vers 13h43. Après une bonne salade de riz nous partons pour le centre-ville de Neuchâtel afin de visiter la vieille ville, le château et la collégiale, mais aussi le bord du lac.

C’est donc parti pour un week end! Tout d’abord nous allons au centre-ville par le bord du lac où Guillaume a pu prendre une jolie photo de Mélanie et moi même.

Une fois en centre-ville, nous arrivons Place Pury (PP pour les intimes) et partons pour la place des Halles ou place du marché, où nous pouvons admirer de anciennes architectures ainsi que des terrasses (presque vides, eh oui il fait froid…). Nous poursuivons notre route en direction du château et de la Collégiale.

La Collégiale est donc située dans l’enceinte du château de Neuchâtel, en haut d’un rocher (comme à Monaco). Qui dit “en haut” dit “jolie vue”! Et jolie vue sur quoi? Sur le centre de la ville avec pour arrière plan le lac et la chaîne des Alpes.

Quel joli panorama, n’est-ce pas? Si vous allez à la Collégiale, vous pourriez, comme nous, tomber sur deux très charmant gentlemen!

Une fois la visite du château et du centre-ville effectuée, nous allons nous restaurer dans un restaurant aux spécialités Mexicaines, “Cactus”, où nous avons dévoré sans pitié de succulents burritos, et Réjane un plat à base de poulet au curry et d’ananas… dans un demi ananas!!!

Une fois nos assiettes vides et propres, nous rentrons dans notre très joli petit studio pour passer une soirée décontractée et se coucher tôt!

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Dimanche matin, nous nous levons, déjeunons, et admirons le… mauvais temps? Mais la météo avait pourtant annoncé du beau?!? Nous ne nous avouons pas vaincus, avec Mélanie nous décidons d’emmener Réjane et Guillaume à Chaumont d’où nous pouvons habituellement admirer toute la région de 1090m d’altitude!

Quelle magnifique idée nous avons eu! Dans les nuages jusque 1km avant chaumont, nous arrivons au dessus, dans le très beau temps. Au dessus du brouillard, nous pouvons admirer une mer de nuages qui s’étend jusqu’aux Alpes, que nous voyons très distinctement! Toute la chaîne des Alpes, en passant par le Mont-Blanc tout à droite jusqu’au mont Eiger et bien plus loin encore!

Après avoir admiré cette vue unique que je vous invite à voir lorsque Neuchâtel est dans le brouillard, nous rentrons à la maison, Seb doit se mettre aux fourneaux! Au menu ce dimanche: “Jambon chaud röstis

recouverts d’une onctueuse sauce aux bolets à la Sebast“.

Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 tranches de jambon à l’os
- 10 pommes de terre de taille moyenne
- 1 oignon
- bolets
- crème fraiche
- huile

Préparation (20min):
- épluchez les pommes de terre
- râpez les pommes de terre comme vous feriez avec des carottes
- coupez un oignon en petits bouts
- préparez les bolets pour avoir de petits morceaux

Cuisson (50min):
- Mettez de l’huile dans une grosse poële
- Mettez les oignons dans la poële lorsque l’huile est chaude
- Mettez les pommes de terre dans la poële lorsque les oignons brunissent

- Chauffez une casserole d’eau à feu doux
- Mettez le jambon dans une assiette au dessus de la casserole
- Recouvrez le jambon d’une autre assiette

- Mettez les bolets à chauffer dans une poële
- Ajoutez un petit pot de crème fraiche lorsqu’ils sont chauds
- Laissez chauffer à feu doux
- Pour plus de sauce vous pouvez ajouter un peu de lait
- Pour épaissir la sauce vous pouvez ajouter un peu de farine

Présentation (2min):
- Mettez une portion de röstis dans l’assiette
- Ajoutez à côté une tranche de jambon
- Nappez le jambon de l’onctueuse sauce aux bolets
- Servez chaud et régalez vos invités!

Pour digérer tout ça, il fallait bien une bonne promenade. Nous décidons donc d’aller faire un petit tour du côté du “creu du van”, le petit canyon de Suisse Romande! Nous pensons qu’avec le brouillard qu’il y a à Neuchâtel nous aurons la même chance que le matin, d’être au dessus des nuages. Nous nous rapprochons du site, et depuis la vallée du Val-de-Travers, nous voyons que le creux du van n’est pas dans les nuages. Chouette! Nous nous réjouissons, peut-être un peu trop vite… Le temps d’arriver en haut les nuages nous ont rattrapé et dissimule le “trou”, nous empêchant de voir à moins de 20m. Tant pis, une petite promenade nous fera du bien.

Nous ne serons pas trop déçu, ça donne une occasion à Guillaume et Réjane de revenir voir leur petit Seb, et nous aurons tout de même vu et touché… de la neige!!! Après cette petite promenade, nous rentrons au chaud faire des crêpes et jouer aux cartes.

Et la grande gagnante du week end:

Après avoir bien digéré les crêpes et avoir passé une dernière bonne nuit chez le p’tit Seb et sa charmante compagne, Réjane et Guillaume sont bien repartis lundi matin, en même temps que Sébastien partait au boulot et Mélanie à l’école. Ainsi s’achève notre belle coloc à Neuchâtel.

Je suis donc installé à Neuchâtel, dans un joli petit studio au bord du lac. Eh oui, Neuchâtel est au bord d’un lac, et devinez lequel? Le lac de Neuchâtel!

Neuchâtel ressemble un peu à Annecy, si vous connaissez cette ville de Haute-Savoie. En effet la ville est au bord d’un lac, entourée d’un paysage de montagne, et au coeur de la ville: la vieille ville avec un château! L’été, la ville bouge beaucoup. Le centre ville, majoritairement piéton, est généralement bondé dès que le soleil pointe le bout d’un rayon! Et les week end, les gens quittent le centre ville pour aller dorer et se baigner au bord du lac.

Neuchâtel n’est pas exactement “dans les montagnes”. Nous sommes dans une vallée, proche du jura français. Mais Les Montagnes ne sont pas loin, de l’autre côté du lac et derrière quelques vallons se dresse toute la chaîne des Alpes. Voilà ce que je peux admirer depuis la fenêtre de mon petit Studio. C’est sûr qu’à côté de ma campagne axonnaise, la vallée de la champagne n’est pas aussi grandiose. Enfin, pour moi qui en viens en tous cas.

Voilà donc un petit article pour vous présenter le cadre dans lequel je vis depuis plusieurs mois.