Après les amis, la famille. La grand-maman de Mélanie nous a invité avec son frère au restaurant, sur une terrasse au bord du lac de Neuchâtel. Au menu: filet de boeuf sur ardoise! Hmmm quel régal!
Mélanie et sa grand-maman
Benjamin le p'tit frerot
Et puis moi aussi, y'a pas de raison non mais!
Merci pour ce très bon repas sous le soleil et quelques gouttes passagères! Et encore un bon anniversiare à ma chérie!
Mercredi 20 Mai 2009, 18h21
comme tous les jours, je rentre du boulot et arrive à la maison où ma chérie m’attend. Après une journée très chaude, je vais me prendre une petite douche et me prépare pour aller boire l’apéro chez les voisins.
Mercredi 20 Mai 2009, 18h45
Nous allons chez nos voisins boire un coup pour les 22 ans de Mélanie. Nicole nous accueille, son conjoint est encore au boulot pour remplacer un collègue, il devrait nous rejoindre plus tard.
Nicole a une allergie aux pollens, elle a fermé toutes les fenêtres. Elle a mis un CD de Bénabar, et nous commençons notre petit apéritif.
Mercredi 20 Mai 2009, 19h21
Dom appelle Nicole pour lui dire qu’il attend encore deux de ses collègues avant de rentrer. Nous poursuivons l’apéro en l’attendant.
Mercredi 20 Mai 2009, 19h38
Dom appelle Nicole pour lui dire qu’il a terminé, qu’il va rentrer. Nicole me propose alors de jouer un petit coup de piano avant qu’il ne rentre. Je demande à ma chérie si ça la dérange pas, elle dit non, nous partons donc de chez nos voisins.
J’ouvre la porte d’entrée restée ouverte, Mélanie entre suivie de Nicole, et elle ouvre la porte du salon que j’avais fermé pour éviter les courrants d’air, et soudain:
SURPRIIIIIIIISE!!!!
Mélanie pousse un hurlement de surprise. 15 personnes l’accueillent pour lui souhaiter un bon anniversaire. Parmis les invités: Dom!
Invités surprise pour l'anniversaire de Mélanie
Il m’aura fallu 1 mois et demi pour concocter tout çà avec l’aide de mes voisins. Réunir toutes ses copines et copains, trouver une excuse pour que les invités puissent venir chez nous et trouver une autre excuse pour rentrer une fois que tout le monde est arrivés.
Solution: supposons que nous allions boire l’apéro chez les voisins, Dom n’est pas encore là car il reste à l’entrée du bâtiment pour accueillir tous les invités, pendant que Nicole nous accueille et nous offre un verre en l’attendant car il est au boulot pour remplacer un collègue. Nicole a fermé les fenêtre pour ne pas que nous puissions entendre les gens arriver devant le bâtiment.
Il manque deux invités, Dom appelle Nicole pour lui dire qu’il attend encore deux collègues avant de pouvoir rentrer. Une fois que tout le monde est là, Dom les accompagne chez nous, dans le salon oà la porte est fermée. Nicole a mis de la musique assez forte pour qu’on entende pas les gens monter chez nous, ouvrir et refermer la porte.
Tout le monde est là, Dom appelle Nicole pour lui dire qu’il rentre. En attendant, Nicole me propose de jouer un morceau de piano qui est dans notre salon. Nous partons de chez nos voisins, j’ouvre la porte, Mélanie passe devant moi suivie de Nicole puis ouvre la porte du salon… Vous connaissez la suite!
Surprise réussie à 100%, pas l’ombre d’un doute pour ma chérie qui a eu une sacrée frousse en voyant tout ce monde ici alors qu’elle ne s’y attendait pas.
Bon anniversaire ma chérie!
Beignets de fleurs d'acacia
Connaissez-vous les beignets de fleurs d’acacia? Comme pour d’autres beignets, il s’agit d’imbiber les fleurs de pâte puis de faire frire, mais qu’est-ce que c’est exactement…?
Dans un premier temps, bien que ce soit le nom qu’on lui donne, il est quelque peu erroné. En effet, l’arbre qui donne ces fleurs est un Robinier, ou “faux-acacia“, et en aucun cas un arbre de la famille des acacias.
Que mange-t-on? Ses fleurs qui apparaissent chaque année entre mi-mai et début juin. On les reconnait à leur forme de grappe blanche ainsi qu’à leur odeur.
Fleur d'acacia (ou de Robinier)
Il existe une même variété de fleurs, mais jaune, qui apparait une quinzaine de jours avant la floraison des Robiniers (bon moyen de prévoir l’arrivée des beignets ;-)), mais qui est toxique pour l’homme. Nous nous contenterons donc des blanches qui sont succulentes!
La préparation est très simple. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour 4 personnes environ:
Il suffit de mélanger farine + oeufs + lait + bière + sel + cuillère d’huile dans un récipient, jusqu’à obtention d’une pâte fluide sans grumeaux, puis de la laisser reposer 1 à 2 heures.
Ensuite, prenez une petite cocotte ou un caquelon (très bien!), mettez 1 à 2cm d’huile puis faites chauffer. Une fois que l’huile est chaude, imbibez une grappe de fleurs de pâte puis plongez-là dans l’huile. Retournez de temps à autre pour que le beignet soit bien doré, puis mettez-le dans une assiette.
Une fois les beignets terminés, saupoudrez le tout de sucre en poudre et dégustez chaud!
Bon appétit.
Il y a une technique très simple consistant à tenir le beignet par le haut de la tige, et de manger du bas vers le haut tout autour de la tige.
Les fleurs se mangent aussi???
Oui! Mais indirectement, puisque les fleurs ont fondu sous l’effet de l’huile très chaude, et ont donné leur parfum et leur saveur à la pâte. Ainsi, il ne reste quasi plus que la tige entourée d’une pâte croustillante et succulente!